CAP Pâtissier en 1 an : formation accélérée pour obtenir son diplôme

Passer son CAP en 12 mois est aujourd'hui possible. Les avantages pour l'élève sont nombreux. Toutefois, ce parcours accéléré n'est pas accessible à tout le monde. Il faut remplir certains critères pour obtenir son CAP de Pâtissier en une année.

1. Pour qui ? | 2. Les modes de préparation | 3. Programme

1 - Conditions pour passer son CAP Pâtissier en 1 an

La particularité des formations en 1 an et qu'une partie du programme n'est pas étudiée. C'est ainsi que l'on peut réduire le temps d'apprentissage. Pour le CAP Pâtissier, ce sont les matières générales qui sont laissées de côté : français, histoire-géographie, mathématiques, sciences, éducation physique et sportive).

Pour suivre le CAP en 1 an, il faut donc justifier des connaissances correspondant à ses matières.

Pour passer son CAP Pâtisserie en 1 an, il faut être titulaire d'un autre CAP ou d'un BEP ou du baccalauréat (général, technologique ou professionnel)

2 - Ou préparer sa formation accélérée ?

Il existe 2 méthodes pour se préparer à l'examen en 1 an : la méthode classique par un Centre de Formation d'Apprentis ou lycée professionnel et la seconde par un organisme de formation à distance.

Dans certains CFA ou lycées professionnels

Durée : 12 mois
Accessible partout : Non (Présentiel obligatoire)
Conditions accès : avoir un CAP ou BEP ou BAC
Flexibilité :
Adapté aux adultes : Non
Adapté aux reconversions professionnelles : Non
Suivi et accompagnement par des professeurs : Oui
Taux de réussite : 85%
C'est la méthode classique. Vous suivez les cours dans le même CFA que les CAP en 2 ans. Attention, tous les CFA et lycées pro ne proposent pas cette option, il n'y a donc pas d'établissement partout en France. Il faudra soit bouger ou envisager la formation à distance.

En école par correspondance

Durée : 12 mois
Accessible partout : Oui (France et DROM-COM)
Conditions accès : avoir un CAP ou BEP ou BAC
Flexibilité :
Adapté aux adultes : Oui
Adapté aux reconversions professionnelles : Oui
Suivi et accompagnement par des professeurs : Oui
Taux de réussite : 92%
Tarif : 65,80€ / mois
Financement accepté :CPF / Pôle Emploi
Ce mode de préparation à distance répond aux besoins de différents profils. Personnes en reconversion professionnelle, zone géographique non couverte par un CFA, ... les raisons d'étudier son CAP Pâtissier à distance en 1 an sont nombreuses. Ce mode est plus flexible. Vous êtes suivi par des professeurs et passez des examens blancs préparatoires. Le programme est identique au CAP en lycée.
^{Sans engagement}

Documentation gratuite

Recevez gratuitement la documentation (déroulé des cours, accompagnement,...) sur la PREPARATION A DISTANCE EN 1 AN du CAP Pâtissier, en complétant le formulaire ci-dessous :

3. Le programme

Comme vu plus haut, le programme d'une année se concentre uniquement sur la partie professionnelle. Pour le reste, il est rigoureusement identique au CAP en 2 ans.